사탕과 젤리의 차이점은 무엇일까
2018/11/07 14:06
달콤한 맛과 식감 때문에 많은 사람들이 자주 먹고
특히 아이들이 더 좋아하는 간식이 사탕과 젤리이다.
어릴때는 다양한 맛이 없었고 동그랗고 커다란 눈깔사탕이나
시원한 맛이 나던 박하사탕을 가장 많이 먹었던것 같다.
그리고 젤리 보다는 카라멜을 더 많이 먹었었고
호박엿도 자주 먹었었던 기억이 난다.
그런데 요즘에는 진짜 너무 많이 기억하기도 어려울 만큼
다양한 맛의 사탕과 젤리가 있는것 같다.
모양도 다르지만 맛 또한 여러가지가 있어 골라먹을수 있다.
이상하게 요즘들어 단게 많이 땡기게 되어 젤리를 자주 먹는데
식감도 쫄깃하고 맛도 여러가지가 있어 많이 먹게 된다.
사탕은 예전만큼 잘 안먹게 되는데 아마도 나이가 들어 그런것 같다
그래서 사탕과 젤리의 차이점에 대해 알아봤는데
가장 큰 차이라면 일단 식감과 재질인것 같다.
사탕은 단단하기 때문에 녹여서 먹어야 하지만 젤리는 부드럽다.
그래서 씹어 먹을수도 있고 많이 달지도 않다.
요즘에는 과즙이 들어 있어 한층 맛이 더 좋아진 것들도 있고
사탕 역시 껌이나 초콜릿이 들어있는 제품들이 많은것 같다.
들어가는 재료도 비슷하지만 많은 차이가 있다.
사탕은 설탕을 녹여 각종 향을 첨가해 굳혀서 만들지만
젤리는 젤라틴을 녹여 각종 향을 첨가해서 만든다.
맛이나 향은 비슷하지만 식감이나 먹는 방법은 다르다.
카라멜이나 호박엿 역시 젤리의 한 종류일 것이다.
그러나 당으로 되어 있기 때문에 많이 먹게 되면 좋지 않고
치아에도 무리가 갈수 있기 때문에 적당량을 먹는것이 좋다.
그리고 먹고 나면 꼭 양치를 해야 충치를 막을수 있다.